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La région nord est, pour ainsi dire, le garde-manger du Costa Rica : de l’ananas au manioc, en passant par la papaye et les agrumes presque tout y est cultivé. La richesse de son sol provient de la forte activité volcanique : trois volcans actifs s’imposent sur ce territoire, dont le volcan Arenal qui se trouve dans la liste des plus actifs au monde
De Sarapiqui à Caño Negro, cette région offre aux visiteurs une grande diversité de paysages et d’activités possibles
Découvrir la vie agricole, apprendre les méthodes de culture de l’ananas, du manioc, du cœur de palmier, de la cane à sucre ou de la banane et passer quelques nuits chez l’habitant, vivant le quotidien du peuple costaricien, voici une bonne manière de commencer la découverte de cette région verte et traditionnelle

A Sarapiqui, la rivière du même nom permet une de faire une excursion aquatique, que ce soit en raft, sur les eaux tumultueuses de la partie haute de la rivière ou en bateau dans les alentours du village de Puerto Viejo. Les réserves privées conservent des territoires énormes sur les flancs de la Cordillère Centrale, en bordure du Parc National Braulio Carrillo : le paradis sur terre pour les ornithologues. On y trouve aussi encore les vestiges de plantations de cacao et la possibilité de s’illustrer sur l’utilisation du fruit du cacaotier par les cultures indigènes précolombiennes
En remontant les plaines nordiques vers la rivière San Juan, on arrive à Caño Negro : zone inondée, riche en faune aquatique et terrestre
Le volcan Arenal est certainement la grande vedette du nord. Anciennement appelé le mont Pain de Sucre et ensuite mont Arenal, il s’est réveillé en 1968 pour dévoiler sa véritable identité. La zone conserve toutefois ses anciennes activités économiques principales : l’élevage bovin et l’agriculture
Deux autres volcans actifs garnissent le paysage de ces plaines : le volcan Tenorio et le Miravalles. A Tenorio, le Parc National du même nom offre un spectacle de sources d’eau couleur bleu ciel, résultat de réactions chimiques entre les minéraux qui proviennent des couches internes de la croute terrestre. A Miravales, l’activité volcanique sert à la production d’électricité en utilisant l’énergie géothermique