L´ananas

Les supermarchés regorgent d’ananas du Costa Rica. Mais d’où vient réellement ce fruit délicieux ? Comment pousse-t-il ?

Vous aurez l’occasion de voir de près cette bromélia dans de nombreuses plantations et de le déguster frais et sucré comme jamais
Originaire du Brésil, il a été introduit aux premiers temps de la conquête espagnole. L'ananas est la seule bromélia qui soit cultivée pour son fruit. Chaque plante produira en 18 mois un seul et unique fruit

Aujourd’hui, le Costa Rica est le premier fournisseur d’ananas en Europe et l’ananas est après la banane le deuxième produit agricole d’exportation

Il est très cultivé dans les régions de Sarapiqui et du nord, là où pousse également le cœur de palmier. Bien que sa culture soit très controversée au niveau environnemental, elle continue à se développer


Le Costa Rica est aussi un des seuls pays à produire de l’ananas bio. Vous pourrez en savoir plus en visitant la plantation d'ananas biologique Corsicana à Puerto Viejo de Sarapiqui

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