Doña Alicia from Guanacaste

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Doña Alicia proudly represents deep attachment to a culture, a tradition and its folklore.
The culture of this special region: Guanacaste

She receives with enthusiasm
in her house in Cañas

or in its bar near the Palo Verde National Park
or in its “Finca” and its sugar cane plantation.

On the menu Cane juice, Guaro, Chicharones, Cuajada, Tortillas, corn arroz …

Her hausband work with Sugar cane plantation on his own,
and her farm workers are there for a demonstration of their
skilled with horses …
These little work horses, tireless and perfectly trained for tasks
daily life of these Latino Cowboys

 

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  • Vacation Style Holiday Type
    Actif, Culturelle, Découverte, Immersion chez l'habitant
  • Activity Level Coulos en famille
    2/8
  • Group Size Small Group
    15-20
All about the Doña Alicia from Guanacaste.

Doña Alicia représente fièrement l’attachement profond à une culture, une tradition et son folklore. Elle reçoit avec enthousiasme dans sa maison de Cañas ou dans son bar du coté du Parc national de Palo Verde ou encore dans sa sa “Finca” et sa plantation de cane à sucre. On vient la voir pour partager ensemble la fabrication de son repas typique des Sabaneros, les travailleurs des champs

SITUATION: A la sortie de la ville au Sud de Cañas, la maison de la famille de Doña Alicia, on y élève des biches, on cuisine au feu de bois, la vie traditionelle.
au Sud de Cañas on trouve son bar
On peut y faire les cours de cuisine, y déjeuner et rencontrer de nombreux habitants

Plus loin encore la vieille finca guanacasteca de paysan, au bord des champs de Canne à sucre,
dont son mari Don Eloy continue l’exploitation.

RECOMMANDATIONS:

Passez rendre visite à doña Alicia, elle se fera toujours un plaisir de vous montrer les différentes spécialités du Guanacaste, vous pourrez participer avec elle à faire des Tortillas de mais, de la cuajada ( fromage frais) et les déguster ensemble.

The tour package inclusions and exclusions at a glance
What is included in this tour?Items that are included in the cost of tour price.

DURATION: Cooking class // visit of the house and of the cañas guided by Alicia, passage through the subasta de ganado and the arenas

  1. Journée En Famille Doña Alicia de Cañas

    Cours de cuisine 1h+dej= 1h45mini 2h30 recommandé // visite de maison ( grp 15max) et de cañas guidée par Alicia +déjeuner =3h (passage par la subasta de ganado et les arènes)

  2. Tour Cheval Retour á la ferme des Cowboys

    Traversée des champs de canne á sucre des prairies, des petites rivières á cheval avec les compagnons Vaqueros qui ont emmener le bétail, leur troupeau de zébus vers une prairis au vord du tempisque

Restaurant

PLusiers tables dehors ou dedans … c’est le petit bars des fermiers et des cowboys du coin … Une belles rencontre dans le Guanacaste traditionel