» Tradition de Noël en Amérique Centrale: les Tamales
Tradition de Noël en Amérique Centrale: les Tamales
Tous en cuisine !
Depuis la colonisation, Noël est peu à peu entré dans les coutumes locales
Il y a des traditions culinaires propres au Costa Rica pour cette période de fête, dans toute les familles, c ‘est l’époque de la préparation des TAMALES. (prononcez Ta- Ma- Laisse)
Goutez-y, c ‘est une délicieuse préparation de farine de maïs fourrée aux légumes et à la viande puis cuite dans des feuilles de banane plongée dans l’eau bouillante. Les feuilles doivent être bien refermées pour rester hermétiques. Un gout typique d’Amérique centrale et une recette par famille!
Conseils voyage
10 points essentiels
Le climat
Climat tropical marqué par 2 saisons, celle dite « sèche », du mois de décembre au mois... En savoir plus
Saluons l'exploit de Warner Rojas, qui le 25 mai dernier a atteint le sommet du Mont Everest. Warner, excellent guide a su ouvrir de nombreuses... En savoir plus